Resumo
Calorias
197
kcal / 100 g
Proteínas
18,6
g / 100 g
Hidratos de carbono
0
g / 100 g
Gorduras
13,1
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 39%
- Hidratos de carbono 0%
- Gorduras 61%
100 gramas de Carne picada de vitela (crua) têm 197 kcal, 18,6 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono e 13,1 g de gorduras.
Baixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Carne picada de vitela (crua)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 1,3 µg | 26% |
| Vitamina E | 0,49 mg | 4% |
| Vitamina K | 1,4 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,11 mg | 10% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,28 mg | 20% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,5 mg | 35% |
| Vitamina B6 | 0,45 mg | 32% |
| Vitamina B12 | 2,3 µg | 91% |
| Folato | 3 µg | 2% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 12 mg | 2% |
| Ferro | 1,4 mg | 10% |
| Magnésio | 31 mg | 8% |
| Fósforo | 197 mg | 28% |
| Potássio | 198 mg | 10% |
| Sódio | 103 mg | 4% |
| Zinco | 2,5 mg | 25% |
| Cobre | 0,088 mg | 9% |
| Manganês | 0,008 mg | 0% |
| Selénio | 13,1 µg | 24% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 5,1 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 6,2 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,73 g |
| Gorduras trans | 0,7 g |
| Colesterol | 49 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Veal, ground, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Carne picada de vitela (crua)?
- 100 gramas de Carne picada de vitela (crua) têm 197 kcal.
- Quanta proteína tem Carne picada de vitela (crua)?
- 100 gramas têm 18,6 g de proteínas; 39% da energia vem das proteínas.
- Carne picada de vitela (crua) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Carne picada de vitela (crua) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.