Resumo
Calorias
153
kcal / 100 g
Proteínas
31,1
g / 100 g
Hidratos de carbono
2,8
g / 100 g
Gorduras
1,9
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 81%
- Hidratos de carbono 8%
- Gorduras 11%
100 gramas de Carne de vaca seca têm 153 kcal, 31,1 g de proteínas, 2,8 g de hidratos de carbono e 1,9 g de gorduras.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de açúcaresRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Carne de vaca seca
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,38 mg | 3% |
| Vitamina K | 1,3 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,065 mg | 6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,16 mg | 12% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,2 mg | 32% |
| Vitamina B6 | 0,39 mg | 28% |
| Vitamina B12 | 1,6 µg | 64% |
| Folato | 10 µg | 5% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 8 mg | 1% |
| Ferro | 2,4 mg | 17% |
| Magnésio | 19 mg | 5% |
| Fósforo | 181 mg | 26% |
| Potássio | 235 mg | 12% |
| Sódio | 2.790 mg | 116% |
| Zinco | 4,9 mg | 49% |
| Cobre | 0,074 mg | 7% |
| Manganês | 0,017 mg | 1% |
| Selénio | 32,4 µg | 59% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,95 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,84 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,07 g |
| Colesterol | 79 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Beef, cured, dried. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Carne de vaca seca?
- 100 gramas de Carne de vaca seca têm 153 kcal.
- Quanta proteína tem Carne de vaca seca?
- 100 gramas têm 31,1 g de proteínas; 81% da energia vem das proteínas.
- Carne de vaca seca tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Carne de vaca seca é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.