Resumo
Calorias
99
kcal / 100 g
Proteínas
17,4
g / 100 g
Hidratos de carbono
0,29
g / 100 g
Gorduras
3,1
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 71%
- Hidratos de carbono 1%
- Gorduras 28%
100 gramas de Rins de vaca (crus) têm 99 kcal, 17,4 g de proteínas, 0,29 g de hidratos de carbono e 3,1 g de gorduras.
Baixo teor de gordura saturadaBaixo teor de açúcaresRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Rins de vaca (crus)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 419 µg | 52% |
| Vitamina C | 9,4 mg | 12% |
| Vitamina D | 1,1 µg | 22% |
| Vitamina E | 0,22 mg | 2% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,36 mg | 32% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 2,8 mg | 203% |
| Vitamina B3 (niacina) | 8 mg | 50% |
| Vitamina B6 | 0,67 mg | 48% |
| Vitamina B12 | 27,5 µg | 1.100% |
| Folato | 98 µg | 49% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 13 mg | 2% |
| Ferro | 4,6 mg | 33% |
| Magnésio | 17 mg | 5% |
| Fósforo | 257 mg | 37% |
| Potássio | 262 mg | 13% |
| Sódio | 182 mg | 8% |
| Zinco | 1,9 mg | 19% |
| Cobre | 0,43 mg | 43% |
| Manganês | 0,14 mg | 7% |
| Selénio | 141 µg | 256% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,87 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,59 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,55 g |
| Gorduras trans | 0,1 g |
| Colesterol | 411 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Beef, variety meats and by-products, kidneys, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Rins de vaca (crus)?
- 100 gramas de Rins de vaca (crus) têm 99 kcal.
- Quanta proteína tem Rins de vaca (crus)?
- 100 gramas têm 17,4 g de proteínas; 71% da energia vem das proteínas.
- Rins de vaca (crus) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Rins de vaca (crus) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.