Resumo
- Proteínas 65%
- Hidratos de carbono 0%
- Gorduras 35%
100 gramas de Carne de vaca magra (crua) têm 140 kcal, 22,2 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono e 5,4 g de gorduras.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Carne de vaca magra (crua)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,25 mg | 2% |
| Vitamina K | 1,3 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,085 mg | 8% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,19 mg | 13% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,1 mg | 38% |
| Vitamina B6 | 0,59 mg | 42% |
| Vitamina B12 | 1,6 µg | 64% |
| Folato | 9 µg | 5% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 17 mg | 2% |
| Ferro | 1,8 mg | 13% |
| Magnésio | 21 mg | 6% |
| Fósforo | 194 mg | 28% |
| Potássio | 316 mg | 16% |
| Sódio | 56 mg | 2% |
| Zinco | 4,6 mg | 46% |
| Cobre | 0,081 mg | 8% |
| Manganês | 0,029 mg | 1% |
| Selénio | 26,6 µg | 48% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2,3 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,28 g |
| Gorduras trans | 0,14 g |
| Colesterol | 62 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Carne de vaca magra (crua)?
- 100 gramas de Carne de vaca magra (crua) têm 140 kcal.
- Quanta proteína tem Carne de vaca magra (crua)?
- 100 gramas têm 22,2 g de proteínas; 65% da energia vem das proteínas.
- Carne de vaca magra (crua) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Carne de vaca magra (crua) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.