Resumo
Calorias
115
kcal / 100 g
Proteínas
22,6
g / 100 g
Hidratos de carbono
0,14
g / 100 g
Gorduras
1,9
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 83%
- Hidratos de carbono 1%
- Gorduras 16%
100 gramas de Carne de peru (crua) têm 115 kcal, 22,6 g de proteínas, 0,14 g de hidratos de carbono e 1,9 g de gorduras.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Carne de peru (crua)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 9 µg | 1% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,2 µg | 4% |
| Vitamina E | 0,09 mg | 1% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,19 mg | 14% |
| Vitamina B3 (niacina) | 8,1 mg | 51% |
| Vitamina B6 | 0,65 mg | 47% |
| Vitamina B12 | 1,2 µg | 50% |
| Folato | 7 µg | 4% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 11 mg | 1% |
| Ferro | 0,86 mg | 6% |
| Magnésio | 27 mg | 7% |
| Fósforo | 190 mg | 27% |
| Potássio | 235 mg | 12% |
| Sódio | 118 mg | 5% |
| Zinco | 1,8 mg | 18% |
| Cobre | 0,079 mg | 8% |
| Manganês | 0,012 mg | 1% |
| Selénio | 22,6 µg | 41% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,46 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,48 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,41 g |
| Gorduras trans | 0,007 g |
| Colesterol | 67 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Turkey, whole, meat only, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Carne de peru (crua)?
- 100 gramas de Carne de peru (crua) têm 115 kcal.
- Quanta proteína tem Carne de peru (crua)?
- 100 gramas têm 22,6 g de proteínas; 83% da energia vem das proteínas.
- Carne de peru (crua) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Carne de peru (crua) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.