Resumo
Calorias
131
kcal / 100 g
Proteínas
17,2
g / 100 g
Hidratos de carbono
1,9
g / 100 g
Gorduras
5,5
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 55%
- Hidratos de carbono 6%
- Gorduras 39%
100 gramas de Língua de vitela (crua) têm 131 kcal, 17,2 g de proteínas, 1,9 g de hidratos de carbono e 5,5 g de gorduras.
Baixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Língua de vitela (crua)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 5 mg | 6% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,17 mg | 15% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,41 mg | 29% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,2 mg | 14% |
| Vitamina B6 | 0,19 mg | 14% |
| Vitamina B12 | 6,1 µg | 244% |
| Folato | 5 µg | 3% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 7 mg | 1% |
| Ferro | 2,7 mg | 19% |
| Magnésio | 17 mg | 5% |
| Fósforo | 159 mg | 23% |
| Potássio | 271 mg | 14% |
| Sódio | 82 mg | 3% |
| Zinco | 2,6 mg | 26% |
| Cobre | 0,2 mg | 20% |
| Manganês | 0,023 mg | 1% |
| Selénio | 7 µg | 13% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,4 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2,5 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,31 g |
| Colesterol | 62 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Veal, variety meats and by-products, tongue, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Língua de vitela (crua)?
- 100 gramas de Língua de vitela (crua) têm 131 kcal.
- Quanta proteína tem Língua de vitela (crua)?
- 100 gramas têm 17,2 g de proteínas; 55% da energia vem das proteínas.
- Língua de vitela (crua) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Língua de vitela (crua) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.