Resumo
Calorias
133
kcal / 100 g
Proteínas
21,4
g / 100 g
Hidratos de carbono
0
g / 100 g
Gorduras
4,6
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 67%
- Hidratos de carbono 0%
- Gorduras 33%
100 gramas de Carne de cavalo (crua) têm 133 kcal, 21,4 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono e 4,6 g de gorduras.
Baixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Carne de cavalo (crua)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 1 mg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,1 mg | 7% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,6 mg | 29% |
| Vitamina B6 | 0,38 mg | 27% |
| Vitamina B12 | 3 µg | 120% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 6 mg | 1% |
| Ferro | 3,8 mg | 27% |
| Magnésio | 24 mg | 6% |
| Fósforo | 221 mg | 32% |
| Potássio | 360 mg | 18% |
| Sódio | 53 mg | 2% |
| Zinco | 2,9 mg | 29% |
| Cobre | 0,14 mg | 14% |
| Manganês | 0,019 mg | 1% |
| Selénio | 10,1 µg | 18% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,4 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,6 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,65 g |
| Colesterol | 52 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Game meat, horse, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Carne de cavalo (crua)?
- 100 gramas de Carne de cavalo (crua) têm 133 kcal.
- Quanta proteína tem Carne de cavalo (crua)?
- 100 gramas têm 21,4 g de proteínas; 67% da energia vem das proteínas.
- Carne de cavalo (crua) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Carne de cavalo (crua) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.