Pimentões vermelhos assados, macios, temperados com azeite, alho, vinagre e salsinha. Uma salada vegana e sem glúten para o café da manhã, o churrasco ou uma mesa de antepastos.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Retire o que restar de pele e sementes dos pimentões assados. Se for assá-los em casa, leve ao forno a 220 °C por 20-25 minutos, deixe abafados por 10 minutos e descasque.
- 2
Corte os pimentões em tiras de 1,5-2 cm e arrume numa travessa.
- 3
Amasse o alho e bata com o azeite, o vinagre e o sal numa tigelinha.
- 4
Pique bem a salsinha.
- 5
Regue os pimentões com o molho, polvilhe a salsinha e deixe descansar 10 minutos antes de servir.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 106 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 1 g |
| Carboidratos | 8 g |
| Gorduras | 8 g |
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