Salada Cobb

Fileiras de frango, bacon crocante, ovo cozido, abacate, tomate e queijo tulum sobre alface-romana, com molho de mostarda. Salada americana farta e rica em proteína.

Ingredientes

• 300 g (1 pé grande) de alface-romana
• 300 g de peito de frango preparado
• 80 g (6 fatias) de bacon
• 200 g (4 unidades) de ovo cozido
• 200 g (1 grande) de abacate
• 200 g (2 médios) de tomate
• 80 g de queijo tulum
• 60 g (4½ colheres de sopa) de azeite de oliva
• 20 g (1½ colher de sopa) de vinagre
• 10 g (2 colheres de chá) de mostarda
• 4 g (¾ colher de chá) de sal

Modo de preparo

1. 1

   Frite o bacon numa frigideira seca em fogo médio por 6-8 minutos, até ficar crocante; escorra em papel-toalha e esfarele.

2. 2

   Para o molho, chacoalhe o azeite, o vinagre, a mostarda e o sal num potinho fechado.

3. 3

   Lave e seque a alface, pique fino e espalhe numa travessa grande.

4. 4

   Corte o frango, os ovos cozidos, o abacate e o tomate em cubinhos; esfarele o queijo tulum.

5. 5

   Arrume o frango, o bacon, o ovo, o abacate, o tomate e o queijo em fileiras lado a lado sobre a alface.

6. 6

   Regue com o molho na hora de servir e misture à mesa.

Informação nutricional

Por porção