Pão de fubá dourado, úmido graças ao iogurte e ao leite, com casquinha tostada e miolo amarelo e macio. Vai bem no café da manhã com queijo ou ao lado de uma sopa.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200 °C e unte uma forma redonda de 24 cm ou uma assadeira de 20x30 cm com 1 colher de sopa do óleo de girassol.
- 2
Numa tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- 3
Em outra tigela, bata o iogurte, o leite, os ovos, a água e o restante do óleo.
- 4
Despeje os líquidos sobre os secos e misture com uma espátula até obter uma massa grossa, que cai da colher. Deixe descansar 5 minutos.
- 5
Espalhe a massa na forma, alise a superfície e asse a 200 °C por 35-40 minutos, até dourar e o palito sair limpo.
- 6
Deixe descansar 10 minutos, corte e sirva morno.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 278 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 7 g |
| Carboidratos | 44 g |
| Gorduras | 9 g |
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