Brownie fit de aveia

Brownie úmido de aveia, sem farinha de trigo, adoçado só com banana e mel e com pedaços de chocolate amargo. Rende quatro fatias, um docinho leve para o café.

Ingredientes

• 70 g de farinha de aveia
• 20 g (2 colheres de sopa) de cacau em pó
• 120 g de banana (1 média, bem madura)
• 55 g de ovo (1 unidade)
• 25 g (1 colher de sopa) de mel
• 20 g de chocolate amargo
• 30 g (2 colheres de sopa) de leite semidesnatado
• 3 g (1 colher de chá) de fermento químico em pó
• 1 g (1 pitada) de sal

Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180 °C e forre uma forma pequena de 15x15 cm com papel-manteiga.

2. 2

   Amasse a banana com um garfo até virar um purê e bata com o ovo, o mel e o leite.

3. 3

   Junte a farinha de aveia, o cacau, o fermento e o sal e misture com uma espátula só até não ter grumos.

4. 4

   Pique grosseiramente o chocolate amargo e incorpore metade. Espalhe a massa na forma e salpique o restante do chocolate por cima.

5. 5

   Asse por 18-20 minutos, até um palito inserido no centro sair com migalhas úmidas.

6. 6

   Deixe amornar na forma por 10 minutos, desenforme e corte em 4 fatias.

Informação nutricional

Por porção