Creminho de cacau enriquecido com whey protein e levemente adoçado com mel. Rico em proteína e com pouca gordura, fica pronto na geladeira para um lanche prático.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Coloque 600 g do leite numa panela e dissolva o amido de milho e o cacau, ainda frio, até não sobrar nenhum grumo.
- 2
Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, por 8-10 minutos, até ferver e engrossar; tire do fogo e deixe amornar por 5 minutos.
- 3
Numa tigela à parte, bata os 200 g de leite frio restantes com o whey protein até ficar liso.
- 4
Junte a mistura de whey, o mel e a baunilha ao creme morno e bata rapidamente; o creme não deve estar fervendo, para a proteína não empelotar.
- 5
Distribua em 4 potinhos, cubra com filme plástico encostado na superfície e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 263 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 27 g |
| Carboidratos | 30 g |
| Gorduras | 5 g |
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