Biscoitos caseiros amanteigados que desmancham na boca, feitos com massa de baunilha e amêndoas picadas. Perfeitos com chá ou café; rende cerca de 24 unidades.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Preaqueça o forno a 175 °C e forre uma assadeira com papel-manteiga. Separe 24 amêndoas inteiras para decorar e pique grosseiramente o restante.
- 2
Bata a manteiga amolecida com o açúcar na batedeira por 3-4 minutos, até ficar clara e fofa.
- 3
Junte o ovo e o extrato de baunilha e bata por mais 1 minuto.
- 4
Peneire a farinha e o fermento sobre a mistura e acrescente as amêndoas picadas; misture com as mãos só até a massa se unir, sem sovar.
- 5
Faça bolinhas do tamanho de uma noz, distribua na assadeira com espaço entre elas e pressione uma amêndoa inteira no centro de cada uma.
- 6
Asse a 175 °C por 15-18 minutos, até dourar levemente por baixo; deixe esfriar na assadeira por 10 minutos antes de retirar.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 405 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 8 g |
| Carboidratos | 42 g |
| Gorduras | 23 g |
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