Brownie de chocolate amargo e manteiga com nozes, casquinha fina e crocante por cima e miolo denso e úmido. Cortado em quadrados, acompanha bem um cafezinho.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Preaqueça o forno a 175 °C e forre uma forma quadrada de 20x20 cm com papel-manteiga.
- 2
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria, mexendo, por 4-5 minutos; tire do fogo e deixe amornar por 5 minutos.
- 3
Bata os ovos com o açúcar por 3-4 minutos, até clarear levemente, e junte a mistura de chocolate morna.
- 4
Peneire a farinha e o cacau por cima e misture com uma espátula só até sumir a farinha; incorpore a maior parte das nozes.
- 5
Espalhe a massa na forma, salpique o restante das nozes e asse por 25-28 minutos; um palito espetado no centro deve sair com migalhas úmidas.
- 6
Deixe esfriar na forma por pelo menos 1 hora e corte em 16 quadrados.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 363 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 6 g |
| Carboidratos | 40 g |
| Gorduras | 21 g |
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