Resumo
- Proteínas 3%
- Carboidratos 90%
- Gorduras 7%
100 gramas de Zerde têm 117 kcal, 0,77 g de proteínas, 27,3 g de carboidratos e 0,87 g de gorduras. 1 porção (170 g) tem cerca de 199 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Zerde?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.648 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Açúcar | 250 g | 963 kcal | 59% |
| Arroz branco (cru) | 100 g | 365 kcal | 22% |
| Amido de milho | 30 g | 114 kcal | 7% |
| Pinoli | 15 g | 101 kcal | 6,2% |
| Uva-passa | 20 g | 60 kcal | 3,7% |
| Romã | 30 g | 25 kcal | 1,5% |
| Cúrcuma | 2 g | 6 kcal | 0,4% |
| Açafrão | 1 g | 3 kcal | 0,2% |
| Água | 1.200 g | 0 kcal | 0% |
15% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Zerde
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 12,4 mg | 2% |
| Ferro | 0,24 mg | 2% |
| Magnésio | 7,6 mg | 2% |
| Fósforo | 17,5 mg | 3% |
| Potássio | 34,9 mg | 2% |
| Sódio | 3 mg | 0% |
| Zinco | 0,17 mg | 2% |
| Cobre | 0,05 mg | 5% |
| Manganês | 0,23 mg | 12% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,07 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,22 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,38 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Castanhas
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Zerde?
- 100 gramas de Zerde têm 117 kcal. 1 porção (170 g) tem cerca de 199 kcal.
- Quanta proteína tem Zerde?
- 100 gramas têm 0,77 g de proteínas; 3% da energia vem das proteínas.
- Zerde tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Zerde é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.