Resumo
- Proteínas 8%
- Carboidratos 54%
- Gorduras 38%
100 gramas de Purê de batata têm 108 kcal, 2,3 g de proteínas, 14,9 g de carboidratos e 4,6 g de gorduras. 1 porção (200 g) tem cerca de 216 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Purê de batata?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.320 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Batata | 1.000 g | 770 kcal | 57% |
| Manteiga | 60 g | 430 kcal | 32% |
| Leite integral | 250 g | 150 kcal | 11% |
| Noz-moscada | 1 g | 5 kcal | 0,4% |
| Sal | 9 g | 0 kcal | 0% |
5% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Purê de batata
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 39,1 µg | 5% |
| Vitamina D | 0,19 µg | 4% |
| Vitamina E | 0,13 mg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,87 mg | 5% |
| Vitamina B6 | 0,25 mg | 18% |
| Vitamina B12 | 0,12 µg | 5% |
| Folato | 12,2 µg | 6% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 35,6 mg | 4% |
| Ferro | 0,65 mg | 5% |
| Magnésio | 21 mg | 6% |
| Fósforo | 66,9 mg | 10% |
| Potássio | 370 mg | 19% |
| Sódio | 291 mg | 12% |
| Zinco | 0,33 mg | 3% |
| Cobre | 0,09 mg | 9% |
| Manganês | 0,13 mg | 7% |
| Selênio | 0,75 µg | 1% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,8 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,3 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,2 g |
| Gorduras trans | 0,02 g |
| Colesterol | 12,7 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Purê de batata?
- 100 gramas de Purê de batata têm 108 kcal. 1 porção (200 g) tem cerca de 216 kcal.
- Quanta proteína tem Purê de batata?
- 100 gramas têm 2,3 g de proteínas; 8% da energia vem das proteínas.
- Purê de batata tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Purê de batata é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.