Resumo
- Proteínas 34%
- Carboidratos 2%
- Gorduras 64%
100 gramas de Salmão assado com limão têm 236 kcal, 19,6 g de proteínas, 1,4 g de carboidratos e 16,6 g de gorduras. 1 porção (190 g) tem cerca de 448 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Salmão assado com limão?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (959 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Salmão | 800 g | 1.664 kcal | 84% |
| Azeite de oliva | 20 g | 177 kcal | 8,9% |
| Manteiga | 15 g | 108 kcal | 5,4% |
| Limão-siciliano | 60 g | 17 kcal | 0,9% |
| Suco de limão | 40 g | 9 kcal | 0,5% |
| Alho | 6 g | 9 kcal | 0,5% |
| Pimenta-do-reino | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Endro | 10 g | 4 kcal | 0,2% |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0% |
12% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Salmão assado com limão
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 71,9 µg | 9% |
| Vitamina C | 10,4 mg | 13% |
| Vitamina D | 10,4 µg | 208% |
| Vitamina E | 3,8 mg | 31% |
| Vitamina K | 2,4 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,2 mg | 18% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,15 mg | 11% |
| Vitamina B3 (niacina) | 8,3 mg | 52% |
| Vitamina B6 | 0,61 mg | 44% |
| Vitamina B12 | 3,1 µg | 122% |
| Folato | 28,3 µg | 14% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 14,8 mg | 2% |
| Ferro | 0,49 mg | 3% |
| Magnésio | 27,6 mg | 7% |
| Fósforo | 231 mg | 33% |
| Potássio | 371 mg | 19% |
| Sódio | 333 mg | 14% |
| Zinco | 0,36 mg | 4% |
| Cobre | 0,05 mg | 5% |
| Manganês | 0,06 mg | 3% |
| Selênio | 22,9 µg | 42% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 4,1 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 5,7 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 4 g |
| Colesterol | 56 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Leite
- Peixe
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Salmão assado com limão?
- 100 gramas de Salmão assado com limão têm 236 kcal. 1 porção (190 g) tem cerca de 448 kcal.
- Quanta proteína tem Salmão assado com limão?
- 100 gramas têm 19,6 g de proteínas; 34% da energia vem das proteínas.
- Salmão assado com limão tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Salmão assado com limão é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.