Resumo
- Proteínas 31%
- Carboidratos 17%
- Gorduras 52%
100 gramas de Frango à parmegiana têm 219 kcal, 16,8 g de proteínas, 9,4 g de carboidratos e 12,8 g de gorduras. 1 porção (330 g) tem cerca de 723 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Frango à parmegiana?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.690 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Peito de frango (cru) | 700 g | 756 kcal | 25% |
| Azeite de oliva | 85 g | 751 kcal | 25% |
| Muçarela | 200 g | 598 kcal | 20% |
| Farinha de rosca | 100 g | 395 kcal | 13% |
| Queijo parmesão | 40 g | 168 kcal | 5,5% |
| Farinha de trigo | 40 g | 146 kcal | 4,8% |
| Ovo | 100 g | 143 kcal | 4,7% |
| Tomate pelado picado (lata) | 400 g | 64 kcal | 2,1% |
| Alho | 8 g | 11 kcal | 0,4% |
| Pimenta-do-reino | 1 g | 3 kcal | 0,1% |
| Manjericão (fresco) | 8 g | 2 kcal | 0,1% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
18% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Frango à parmegiana
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 56,8 µg | 7% |
| Vitamina C | 3,8 mg | 5% |
| Vitamina D | 0,2 µg | 4% |
| Vitamina E | 1,3 mg | 11% |
| Vitamina K | 7,8 µg | 10% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,3 mg | 27% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,21 mg | 15% |
| Vitamina B3 (niacina) | 4,7 mg | 29% |
| Vitamina B6 | 0,45 mg | 32% |
| Vitamina B12 | 0,55 µg | 22% |
| Folato | 24,3 µg | 12% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 130 mg | 16% |
| Ferro | 1,1 mg | 8% |
| Magnésio | 24,5 mg | 7% |
| Fósforo | 204 mg | 29% |
| Potássio | 269 mg | 13% |
| Sódio | 529 mg | 22% |
| Zinco | 1,1 mg | 11% |
| Cobre | 0,06 mg | 6% |
| Manganês | 0,14 mg | 7% |
| Selênio | 22,1 µg | 40% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 3,9 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 6,3 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,3 g |
| Colesterol | 73,1 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Glúten
- Leite
- Ovo
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Frango à parmegiana?
- 100 gramas de Frango à parmegiana têm 219 kcal. 1 porção (330 g) tem cerca de 723 kcal.
- Quanta proteína tem Frango à parmegiana?
- 100 gramas têm 16,8 g de proteínas; 31% da energia vem das proteínas.
- Frango à parmegiana tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Frango à parmegiana é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.