Resumo
- Proteínas 12%
- Carboidratos 38%
- Gorduras 50%
100 gramas de Fettuccine Alfredo têm 233 kcal, 6,8 g de proteínas, 22,2 g de carboidratos e 13 g de gorduras. 1 porção (300 g) tem cerca de 699 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Fettuccine Alfredo?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.185 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Macarrão (cozido) | 700 g | 1.106 kcal | 44% |
| Creme de leite fresco | 250 g | 730 kcal | 29% |
| Queijo parmesão | 80 g | 337 kcal | 13% |
| Manteiga | 40 g | 287 kcal | 11% |
| Leite integral | 100 g | 60 kcal | 2,4% |
| Alho | 8 g | 11 kcal | 0,4% |
| Pimenta-do-reino | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sal | 5 g | 0 kcal | 0% |
8% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Fettuccine Alfredo
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 109 µg | 14% |
| Vitamina E | 0,37 mg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,19 mg | 17% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,16 mg | 11% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,1 mg | 7% |
| Vitamina B6 | 0,05 mg | 4% |
| Vitamina B12 | 0,2 µg | 8% |
| Folato | 48,4 µg | 24% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 98,3 mg | 12% |
| Ferro | 0,88 mg | 6% |
| Magnésio | 17,2 mg | 5% |
| Fósforo | 108 mg | 15% |
| Potássio | 81,1 mg | 4% |
| Sódio | 319 mg | 13% |
| Zinco | 0,75 mg | 8% |
| Cobre | 0,07 mg | 7% |
| Manganês | 0,24 mg | 12% |
| Selênio | 19,9 µg | 36% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 7,7 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,6 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,62 g |
| Colesterol | 40,8 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Glúten
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Fettuccine Alfredo?
- 100 gramas de Fettuccine Alfredo têm 233 kcal. 1 porção (300 g) tem cerca de 699 kcal.
- Quanta proteína tem Fettuccine Alfredo?
- 100 gramas têm 6,8 g de proteínas; 12% da energia vem das proteínas.
- Fettuccine Alfredo tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Fettuccine Alfredo é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.