Resumo
- Proteínas 32%
- Carboidratos 4%
- Gorduras 64%
100 gramas de Külbastı de cordeiro têm 220 kcal, 17,3 g de proteínas, 2,3 g de carboidratos e 15,4 g de gorduras. 1 porção (220 g) tem cerca de 484 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Külbastı de cordeiro?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.141 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Pernil de cordeiro | 800 g | 1.672 kcal | 80% |
| Azeite de oliva | 20 g | 177 kcal | 8,5% |
| Manteiga | 20 g | 143 kcal | 6,9% |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1,3% |
| Cebola roxa | 60 g | 26 kcal | 1,3% |
| Pimentão assado≈ | 80 g | 22 kcal | 1,1% |
| Tomilho | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Pimenta-do-reino | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sal | 7 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
22% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Foram descontados 12% da gordura que escorre no cozimento.
Informação nutricional: Külbastı de cordeiro
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina C | 18,6 mg | 23% |
| Vitamina B12 | 2,3 µg | 93% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 16,5 mg | 2% |
| Ferro | 1,8 mg | 13% |
| Magnésio | 26,7 mg | 7% |
| Fósforo | 170 mg | 24% |
| Potássio | 313 mg | 16% |
| Sódio | 365 mg | 15% |
| Zinco | 3,2 mg | 32% |
| Cobre | 0,13 mg | 13% |
| Manganês | 0,1 mg | 5% |
| Selênio | 19,7 µg | 36% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 6,3 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 6,7 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,2 g |
| Colesterol | 67,3 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Külbastı de cordeiro?
- 100 gramas de Külbastı de cordeiro têm 220 kcal. 1 porção (220 g) tem cerca de 484 kcal.
- Quanta proteína tem Külbastı de cordeiro?
- 100 gramas têm 17,3 g de proteínas; 32% da energia vem das proteínas.
- Külbastı de cordeiro tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Külbastı de cordeiro é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.