Resumo
- Proteínas 5%
- Carboidratos 22%
- Gorduras 73%
100 gramas de Guacamole têm 135 kcal, 1,8 g de proteínas, 8,2 g de carboidratos e 11,9 g de gorduras. 1 porção (80 g) tem cerca de 108 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Guacamole?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (865 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Abacate | 700 g | 1.120 kcal | 96% |
| Cebola roxa | 40 g | 18 kcal | 1,5% |
| Tomate | 50 g | 9 kcal | 0,8% |
| Suco de limão | 40 g | 9 kcal | 0,8% |
| Pimenta-malagueta | 15 g | 6 kcal | 0,5% |
| Salsinha | 15 g | 5 kcal | 0,4% |
| Sal | 5 g | 0 kcal | 0% |
Informação nutricional: Guacamole
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 16,4 µg | 2% |
| Vitamina C | 17,6 mg | 22% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1,7 mg | 14% |
| Vitamina K | 46,1 µg | 61% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,5 mg | 9% |
| Vitamina B6 | 0,22 mg | 16% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 70,4 µg | 35% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 14,2 mg | 2% |
| Ferro | 0,61 mg | 4% |
| Magnésio | 26,2 mg | 7% |
| Fósforo | 47,5 mg | 7% |
| Potássio | 436 mg | 22% |
| Sódio | 231 mg | 10% |
| Zinco | 0,56 mg | 6% |
| Cobre | 0,17 mg | 17% |
| Manganês | 0,14 mg | 7% |
| Selênio | 0,36 µg | 1% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,7 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 7,9 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,5 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Guacamole?
- 100 gramas de Guacamole têm 135 kcal. 1 porção (80 g) tem cerca de 108 kcal.
- Quanta proteína tem Guacamole?
- 100 gramas têm 1,8 g de proteínas; 5% da energia vem das proteínas.
- Guacamole tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Guacamole é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.