Resumo
- Proteínas 21%
- Carboidratos 41%
- Gorduras 38%
100 gramas de Dürüm de almôndegas têm 197 kcal, 10,4 g de proteínas, 20,2 g de carboidratos e 8,4 g de gorduras. 1 porção (270 g) tem cerca de 532 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Dürüm de almôndegas?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.272 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Carne moída (20% gordura) | 450 g | 1.094 kcal | 49% |
| Pão lavash≈ | 320 g | 880 kcal | 40% |
| Farinha de rosca | 30 g | 119 kcal | 5,3% |
| Cebola roxa | 80 g | 35 kcal | 1,6% |
| Cebola | 80 g | 32 kcal | 1,4% |
| Tomate | 160 g | 29 kcal | 1,3% |
| Cominho | 3 g | 11 kcal | 0,5% |
| Alface-romana | 60 g | 10 kcal | 0,4% |
| Picles de pepino | 60 g | 7 kcal | 0,3% |
| Salsinha | 20 g | 7 kcal | 0,3% |
| Pimenta-do-reino | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sal | 7 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
11% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Dürüm de almôndegas
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 46,7 mg | 6% |
| Ferro | 2,1 mg | 15% |
| Magnésio | 21,3 mg | 6% |
| Fósforo | 102 mg | 15% |
| Potássio | 242 mg | 12% |
| Sódio | 478 mg | 20% |
| Zinco | 1,9 mg | 19% |
| Cobre | 0,1 mg | 10% |
| Manganês | 0,24 mg | 12% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,8 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,42 g |
| Colesterol | 26,9 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Glúten
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Dürüm de almôndegas?
- 100 gramas de Dürüm de almôndegas têm 197 kcal. 1 porção (270 g) tem cerca de 532 kcal.
- Quanta proteína tem Dürüm de almôndegas?
- 100 gramas têm 10,4 g de proteínas; 21% da energia vem das proteínas.
- Dürüm de almôndegas tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Dürüm de almôndegas é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.