Resumo
Calorias
296
kcal / 100 g
Proteínas
9,6
g / 100 g
Carboidratos
75,4
g / 100 g
Gorduras
0,99
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 11%
- Carboidratos 86%
- Gorduras 3%
100 gramas de Cogumelo shiitake (seco) têm 296 kcal, 9,6 g de proteínas, 75,4 g de carboidratos e 0,99 g de gorduras.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em fibrasFonte de proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Cogumelo shiitake (seco)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 3,5 mg | 4% |
| Vitamina D | 3,9 µg | 78% |
| Vitamina E | 0 mg | 0% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,3 mg | 27% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 1,3 mg | 91% |
| Vitamina B3 (niacina) | 14,1 mg | 88% |
| Vitamina B6 | 0,97 mg | 69% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 163 µg | 82% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 11 mg | 1% |
| Ferro | 1,7 mg | 12% |
| Magnésio | 132 mg | 35% |
| Fósforo | 294 mg | 42% |
| Potássio | 1.530 mg | 77% |
| Sódio | 13 mg | 1% |
| Zinco | 7,7 mg | 77% |
| Cobre | 5,2 mg | 516% |
| Manganês | 1,2 mg | 59% |
| Selênio | 46,1 µg | 84% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,23 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,32 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,15 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Mushrooms, shiitake, dried. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Cogumelo shiitake (seco)?
- 100 gramas de Cogumelo shiitake (seco) têm 296 kcal.
- Quanta proteína tem Cogumelo shiitake (seco)?
- 100 gramas têm 9,6 g de proteínas; 11% da energia vem das proteínas.
- Cogumelo shiitake (seco) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Cogumelo shiitake (seco) é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.