Resumo
Calorias
46
kcal / 100 g
Proteínas
2,4
g / 100 g
Carboidratos
8,5
g / 100 g
Gorduras
0,31
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 21%
- Carboidratos 73%
- Gorduras 6%
100 gramas de Cogumelo eryngii têm 46 kcal, 2,4 g de proteínas, 8,5 g de carboidratos e 0,31 g de gorduras.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de sódioFonte de fibrasRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Cogumelo eryngii
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,07 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,006 mg | 1% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,24 mg | 17% |
| Vitamina B3 (niacina) | 6,5 mg | 40% |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 9% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 0 mg | 0% |
| Ferro | 0,34 mg | 2% |
| Magnésio | 13,5 mg | 4% |
| Fósforo | 89,9 mg | 13% |
| Potássio | 294 mg | 15% |
| Sódio | 0,77 mg | 0% |
| Zinco | 0,63 mg | 6% |
| Cobre | 0,047 mg | 5% |
| Manganês | 0,091 mg | 5% |
| Selênio | 1,2 µg | 2% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Mushroom, king oyster. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Cogumelo eryngii?
- 100 gramas de Cogumelo eryngii têm 46 kcal.
- Quanta proteína tem Cogumelo eryngii?
- 100 gramas têm 2,4 g de proteínas; 21% da energia vem das proteínas.
- Cogumelo eryngii tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Cogumelo eryngii é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.