Resumo
Calorias
44
kcal / 100 g
Proteínas
2,4
g / 100 g
Carboidratos
8,2
g / 100 g
Gorduras
0,2
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 22%
- Carboidratos 74%
- Gorduras 4%
100 gramas de Cogumelo shiitake têm 44 kcal, 2,4 g de proteínas, 8,2 g de carboidratos e 0,2 g de gorduras.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de sódioFonte de fibrasRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Cogumelo shiitake
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,056 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,001 mg | 0% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,22 mg | 15% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,7 mg | 17% |
| Vitamina B6 | 0,16 mg | 11% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 32,1 µg | 16% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 0,77 mg | 0% |
| Ferro | 0,14 mg | 1% |
| Magnésio | 14,1 mg | 4% |
| Fósforo | 75,8 mg | 11% |
| Potássio | 243 mg | 12% |
| Sódio | 0,94 mg | 0% |
| Zinco | 0,76 mg | 8% |
| Cobre | 0,05 mg | 5% |
| Manganês | 0,17 mg | 9% |
| Selênio | 1,2 µg | 2% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Mushrooms, shiitake. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Cogumelo shiitake?
- 100 gramas de Cogumelo shiitake têm 44 kcal.
- Quanta proteína tem Cogumelo shiitake?
- 100 gramas têm 2,4 g de proteínas; 22% da energia vem das proteínas.
- Cogumelo shiitake tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Cogumelo shiitake é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.