Resumo
Calorias
19
kcal / 100 g
Proteínas
0,91
g / 100 g
Carboidratos
4,3
g / 100 g
Gorduras
0,14
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 17%
- Carboidratos 77%
- Gorduras 6%
100 gramas de Chucrute têm 19 kcal, 0,91 g de proteínas, 4,3 g de carboidratos e 0,14 g de gorduras. 1 xícara (142 g) tem cerca de 27 kcal.
Baixo valor energéticoBaixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de açúcaresFonte de proteínas
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Chucrute
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0% |
| Vitamina C | 14,7 mg | 18% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,14 mg | 1% |
| Vitamina K | 13 µg | 17% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,021 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,022 mg | 2% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,14 mg | 1% |
| Vitamina B6 | 0,13 mg | 9% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 24 µg | 12% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 30 mg | 4% |
| Ferro | 1,5 mg | 11% |
| Magnésio | 13 mg | 3% |
| Fósforo | 20 mg | 3% |
| Potássio | 170 mg | 9% |
| Sódio | 661 mg | 28% |
| Zinco | 0,19 mg | 2% |
| Cobre | 0,096 mg | 10% |
| Manganês | 0,15 mg | 8% |
| Selênio | 0,6 µg | 1% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,034 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,013 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,067 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registro do USDA: Sauerkraut, canned, solids and liquids. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Chucrute?
- 100 gramas de Chucrute têm 19 kcal. 1 xícara (142 g) tem cerca de 27 kcal.
- Quanta proteína tem Chucrute?
- 100 gramas têm 0,91 g de proteínas; 17% da energia vem das proteínas.
- Chucrute tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Chucrute é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.