Resumo
- Proteínas 30%
- Carboidratos 11%
- Gorduras 59%
100 gramas de Carne refogada com legumes têm 154 kcal, 12 g de proteínas, 4 g de carboidratos e 10,4 g de gorduras. 1 porção (250 g) tem cerca de 385 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Carne refogada com legumes?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.408 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Carne bovina em cubos | 600 g | 1.080 kcal | 67% |
| Manteiga | 30 g | 215 kcal | 13% |
| Azeite de oliva | 15 g | 133 kcal | 8,2% |
| Cebola | 150 g | 60 kcal | 3,7% |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 2,2% |
| Cogumelo champignon | 150 g | 33 kcal | 2% |
| Pimentão verde | 150 g | 30 kcal | 1,8% |
| Pimentão vermelho | 100 g | 26 kcal | 1,6% |
| Pimenta-do-reino | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Tomilho | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Sal | 9 g | 0 kcal | 0% |
25% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Carne refogada com legumes
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 47,3 µg | 6% |
| Vitamina C | 27,5 mg | 34% |
| Vitamina D | 0,09 µg | 2% |
| Vitamina E | 0,72 mg | 6% |
| Vitamina K | 6,5 µg | 9% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,16 mg | 11% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,3 mg | 20% |
| Vitamina B6 | 0,33 mg | 24% |
| Vitamina B12 | 1,6 µg | 62% |
| Folato | 16 µg | 8% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 22,1 mg | 3% |
| Ferro | 1,5 mg | 11% |
| Magnésio | 19 mg | 5% |
| Fósforo | 135 mg | 19% |
| Potássio | 350 mg | 18% |
| Sódio | 380 mg | 16% |
| Zinco | 4,5 mg | 45% |
| Cobre | 0,11 mg | 11% |
| Manganês | 0,11 mg | 6% |
| Selênio | 13,2 µg | 24% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 4,5 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 5 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,6 g |
| Gorduras trans | 0,39 g |
| Colesterol | 45,3 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Carne refogada com legumes?
- 100 gramas de Carne refogada com legumes têm 154 kcal. 1 porção (250 g) tem cerca de 385 kcal.
- Quanta proteína tem Carne refogada com legumes?
- 100 gramas têm 12 g de proteínas; 30% da energia vem das proteínas.
- Carne refogada com legumes tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Carne refogada com legumes é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.