Resumo
- Proteínas 10%
- Carboidratos 52%
- Gorduras 38%
100 gramas de Börek de batata têm 227 kcal, 5,5 g de proteínas, 29,6 g de carboidratos e 9,7 g de gorduras. 1 porção (180 g) tem cerca de 409 kcal.
O que leva Börek de batata?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.683 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Massa yufka≈ | 500 g | 1.375 kcal | 42% |
| Óleo de girassol | 90 g | 796 kcal | 25% |
| Batata (cozida) | 600 g | 516 kcal | 16% |
| Manteiga | 30 g | 215 kcal | 6,6% |
| Leite integral | 250 g | 150 kcal | 4,6% |
| Ovo | 100 g | 143 kcal | 4,4% |
| Cebola | 100 g | 40 kcal | 1,2% |
| Pimenta calabresa | 3 g | 10 kcal | 0,3% |
| Pimenta-do-reino | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
15% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Börek de batata
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 35,5 µg | 4% |
| Vitamina D | 0,31 µg | 6% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,15 mg | 14% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,1 mg | 7% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,4 mg | 8% |
| Vitamina B6 | 0,16 mg | 11% |
| Vitamina B12 | 0,16 µg | 6% |
| Folato | 17,1 µg | 9% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 62 mg | 8% |
| Ferro | 0,79 mg | 6% |
| Magnésio | 21,7 mg | 6% |
| Fósforo | 85,5 mg | 12% |
| Potássio | 232 mg | 12% |
| Sódio | 424 mg | 18% |
| Zinco | 0,59 mg | 6% |
| Cobre | 0,14 mg | 14% |
| Manganês | 0,26 mg | 13% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,3 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 6,2 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,68 g |
| Colesterol | 32,6 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Glúten
- Leite
- Ovo
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Börek de batata?
- 100 gramas de Börek de batata têm 227 kcal. 1 porção (180 g) tem cerca de 409 kcal.
- Quanta proteína tem Börek de batata?
- 100 gramas têm 5,5 g de proteínas; 10% da energia vem das proteínas.
- Börek de batata tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Börek de batata é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.