Resumo
- Proteínas 13%
- Carboidratos 48%
- Gorduras 39%
100 gramas de Barbunya pilaki têm 144 kcal, 5 g de proteínas, 17,6 g de carboidratos e 6,5 g de gorduras. 1 porção (220 g) tem cerca de 317 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Barbunya pilaki?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.873 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Feijão carioca (cozido) | 800 g | 1.144 kcal | 48% |
| Azeite de oliva | 100 g | 884 kcal | 37% |
| Batata | 150 g | 116 kcal | 4,9% |
| Cenoura | 150 g | 62 kcal | 2,6% |
| Cebola | 150 g | 60 kcal | 2,5% |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 1,5% |
| Açúcar | 8 g | 31 kcal | 1,3% |
| Alho | 15 g | 21 kcal | 0,9% |
| Extrato de tomate | 20 g | 16 kcal | 0,7% |
| Salsinha | 20 g | 7 kcal | 0,3% |
| Água | 250 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0% |
12% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Barbunya pilaki
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 87,1 µg | 11% |
| Vitamina C | 7 mg | 9% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1,5 mg | 13% |
| Vitamina K | 27,8 µg | 37% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,12 mg | 11% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,48 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,18 mg | 13% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 92,1 µg | 46% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 33,6 mg | 4% |
| Ferro | 1,3 mg | 9% |
| Magnésio | 31,1 mg | 8% |
| Fósforo | 87 mg | 12% |
| Potássio | 341 mg | 17% |
| Sódio | 246 mg | 10% |
| Zinco | 0,58 mg | 6% |
| Cobre | 0,14 mg | 14% |
| Manganês | 0,28 mg | 14% |
| Selênio | 3,3 µg | 6% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,92 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 4,5 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,78 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alérgenos da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Barbunya pilaki?
- 100 gramas de Barbunya pilaki têm 144 kcal. 1 porção (220 g) tem cerca de 317 kcal.
- Quanta proteína tem Barbunya pilaki?
- 100 gramas têm 5 g de proteínas; 13% da energia vem das proteínas.
- Barbunya pilaki tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Barbunya pilaki é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.