Resumo
- Proteínas 44%
- Carboidratos 9%
- Gorduras 47%
100 gramas de Anchovas no vapor com legumes têm 119 kcal, 12,9 g de proteínas, 2,6 g de carboidratos e 6,1 g de gorduras. 1 porção (280 g) tem cerca de 333 kcal.
Por 100 g, segundo os limites das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Anchovas no vapor com legumes?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.540 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Anchova europeia | 800 g | 1.048 kcal | 68% |
| Azeite de oliva | 40 g | 354 kcal | 23% |
| Cebola | 150 g | 60 kcal | 3,9% |
| Tomate | 300 g | 54 kcal | 3,5% |
| Pimentão verde | 100 g | 20 kcal | 1,3% |
| Salsinha | 20 g | 7 kcal | 0,5% |
| Pimenta-do-reino | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Suco de limão | 20 g | 4 kcal | 0,3% |
| Água | 100 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
15% do peso foi considerado perdido por evaporação no cozimento.
Informação nutricional: Anchovas no vapor com legumes
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 26,6 µg | 3% |
| Vitamina C | 12,8 mg | 16% |
| Vitamina E | 0,96 mg | 8% |
| Vitamina K | 29,6 µg | 39% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,17 mg | 12% |
| Vitamina B3 (niacina) | 8,8 mg | 55% |
| Vitamina B6 | 0,14 mg | 10% |
| Vitamina B12 | 0,38 µg | 15% |
| Folato | 14,5 µg | 7% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 99,4 mg | 12% |
| Ferro | 2,2 mg | 16% |
| Magnésio | 30,8 mg | 8% |
| Fósforo | 118 mg | 17% |
| Potássio | 331 mg | 17% |
| Sódio | 304 mg | 13% |
| Zinco | 1,1 mg | 11% |
| Cobre | 0,16 mg | 16% |
| Manganês | 0,12 mg | 6% |
| Selênio | 22,4 µg | 41% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,2 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,4 g |
| Colesterol | 36,7 mg |
VRN: porcentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alérgenos e dietas
- Peixe
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter traços.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui orientação médica.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Anchovas no vapor com legumes?
- 100 gramas de Anchovas no vapor com legumes têm 119 kcal. 1 porção (280 g) tem cerca de 333 kcal.
- Quanta proteína tem Anchovas no vapor com legumes?
- 100 gramas têm 12,9 g de proteínas; 44% da energia vem das proteínas.
- Anchovas no vapor com legumes tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Anchovas no vapor com legumes é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.