Sernik jogurtowy z miodem

Pieczony sernik w stylu greckim, lżejszy dzięki odciśniętemu jogurtowi i miodowi.

Składniki

• 400 g odciśniętego jogurtu (greckiego)
• 200 g labneh lub serka kremowego
• 3 jajka
• 100 g miodu
• 30 g mąki
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 150 g pokruszonych herbatników
• 60 g roztopionego masła

Przygotowanie

1. 1

   Wymieszać herbatniki z roztopionym masłem, wcisnąć w dno tortownicy i schłodzić.

2. 2

   Zmiksować jogurt, labneh, jajka, miód, mąkę i wanilię na gładką masę.

3. 3

   Wylać masę na spód.

4. 4

   Piec w 160°C przez 45-50 minut, aż masa się zetnie, a środek będzie lekko drżał.

5. 5

   Całkowicie ostudzić, a następnie schłodzić co najmniej 3 godziny.

6. 6

   Podawać polany miodem.

Wartości odżywcze

Na porcję