Mleczna turecka chałwa z kaszy manny: kasza i migdały powoli prażone na maśle, a potem zalane gorącym słodkim mlekiem; podawana na ciepło, często formowana łyżką.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Grubo posiekać migdały.
- 2
Roztopić masło na małym ogniu w szerokim garnku; dodać kaszę mannę i migdały.
- 3
Prażyć na małym lub średnim ogniu, stale mieszając, przez 20-25 minut, aż kasza będzie jasnozłota i zacznie pachnieć.
- 4
W tym czasie podgrzać w drugim garnku mleko z cukrem, aż cukier się rozpuści, a mleko będzie bliskie wrzenia.
- 5
Zdjąć kaszę z ognia i ostrożnie wlać gorące słodkie mleko (będzie pryskać), mieszając.
- 6
Postawić z powrotem na małym ogniu i mieszać 2-3 minuty, aż mleko się wchłonie; wyłączyć ogień.
- 7
Przykryć garnek ręcznikiem papierowym i pokrywką i odstawić na 15 minut; rozluźnić widelcem i podawać.
Wartości odżywcze
Na porcję
| Kalorie | 325 kcal |
|---|---|
| Białko | 5 g |
| Węglowodany | 42 g |
| Tłuszcz | 16 g |
Podobne przepisy
DeseryŁatwyProteinowe ciasto z kubka
Czekoladowe ciasto z mikrofalówki w 2 minuty, które zmieści się w Twoich makro.
DeseryŁatwyMrożona kora jogurtowa z owocami
Mrożona tafla jogurtu z owocami jagodowymi — połam i chrup.
DeseryŚredniSütlaç (turecki pudding ryżowy)
Klasyczny turecki sütlaç: ryż powoli gotowany w mleku i zagęszczony mąką ryżową, podawany schłodzony w miseczkach i oprószony cynamonem.
DeseryŚredniRevani (ciasto z kaszy manny w syropie)
Klasyczny deser nasączony syropem: puszyste ciasto z kaszy manny i jogurtu zalane zimnym syropem, krojone w kwadraty i podawane do herbaty lub kawy.
DeseryŚredniIslak kek (mokre ciasto czekoladowe)
Uwielbiane tureckie domowe ciasto: miękki biszkopt kakaowy nasączony gorącym sosem czekoladowym zaraz po wyjęciu z piekarnika; pyszny z zimnym mlekiem lub herbatą.
DeseryŚredniSernik jogurtowy z miodem
Pieczony sernik w stylu greckim, lżejszy dzięki odciśniętemu jogurtowi i miodowi.