Samenvatting
Calorieën
354
kcal / 100 g
Eiwit
9,9
g / 100 g
Koolhydraten
74,2
g / 100 g
Vet
0,97
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 11%
- Koolhydraten 86%
- Vet 3%
100 gram Zelfrijzend bakmeel bevat 354 kcal, 9,9 g eiwit, 74,2 g koolhydraten en 0,97 g vet. 1 kop (125 g) heeft ongeveer 443 kcal.
VetarmArm aan verzadigd vetSuikerarm
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Zelfrijzend bakmeel
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,05 mg | 0% |
| Vitamine K | 0,3 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,67 mg | 61% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,41 mg | 30% |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,8 mg | 36% |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 4% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 196 µg | 98% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 338 mg | 42% |
| IJzer | 4,7 mg | 33% |
| Magnesium | 19 mg | 5% |
| Fosfor | 595 mg | 85% |
| Kalium | 124 mg | 6% |
| Natrium | 1.190 mg | 50% |
| Zink | 0,62 mg | 6% |
| Koper | 0,11 mg | 11% |
| Mangaan | 1 mg | 50% |
| Selenium | 34,4 µg | 63% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,15 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,086 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,41 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Gluten
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Wheat flour, white, all-purpose, self-rising, enriched. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Zelfrijzend bakmeel?
- 100 gram Zelfrijzend bakmeel heeft 354 kcal. 1 kop (125 g) heeft ongeveer 443 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Zelfrijzend bakmeel?
- 100 gram bevat 9,9 g eiwit; 11% van de energie komt uit eiwit.
- Is Zelfrijzend bakmeel glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Zelfrijzend bakmeel veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.