Samenvatting
Calorieën
141
kcal / 100 g
Eiwit
29
g / 100 g
Koolhydraten
0
g / 100 g
Vet
1,9
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 87%
- Koolhydraten 0%
- Vet 13%
100 gram Struisvogelvlees (gegaard) bevat 141 kcal, 29 g eiwit, 0 g koolhydraten en 1,9 g vet.
VetarmSuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Struisvogelvlees (gegaard)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine E | 0,22 mg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,24 mg | 22% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,3 mg | 21% |
| Vitamine B3 (niacine) | 7,3 mg | 45% |
| Vitamine B6 | 0,56 mg | 40% |
| Vitamine B12 | 6,4 µg | 254% |
| Foliumzuur | 16 µg | 8% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 6 mg | 1% |
| IJzer | 3,1 mg | 22% |
| Magnesium | 25 mg | 7% |
| Fosfor | 244 mg | 35% |
| Kalium | 352 mg | 18% |
| Natrium | 83 mg | 3% |
| Zink | 4,7 mg | 47% |
| Koper | 0,15 mg | 15% |
| Mangaan | 0,018 mg | 1% |
| Selenium | 36,5 µg | 66% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,7 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,67 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,32 g |
| Cholesterol | 73 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Ostrich, inside leg, cooked. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Struisvogelvlees (gegaard)?
- 100 gram Struisvogelvlees (gegaard) heeft 141 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Struisvogelvlees (gegaard)?
- 100 gram bevat 29 g eiwit; 87% van de energie komt uit eiwit.
- Is Struisvogelvlees (gegaard) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Struisvogelvlees (gegaard) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.