Samenvatting
Calorieën
45
kcal / 100 g
Eiwit
2,7
g / 100 g
Koolhydraten
9,2
g / 100 g
Vet
0,7
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 20%
- Koolhydraten 68%
- Vet 12%
100 gram Paardenbloemblad bevat 45 kcal, 2,7 g eiwit, 9,2 g koolhydraten en 0,7 g vet. 1 kop (55 g) heeft ongeveer 25 kcal.
VetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmNatriumarmBron van vezelsEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Paardenbloemblad
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 508 µg | 64% |
| Vitamine C | 35 mg | 44% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 3,4 mg | 29% |
| Vitamine K | 778 µg | 1.037% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,19 mg | 17% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,26 mg | 19% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,81 mg | 5% |
| Vitamine B6 | 0,25 mg | 18% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 27 µg | 14% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 187 mg | 23% |
| IJzer | 3,1 mg | 22% |
| Magnesium | 36 mg | 10% |
| Fosfor | 66 mg | 9% |
| Kalium | 397 mg | 20% |
| Natrium | 76 mg | 3% |
| Zink | 0,41 mg | 4% |
| Koper | 0,17 mg | 17% |
| Mangaan | 0,34 mg | 17% |
| Selenium | 0,5 µg | 1% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,17 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,014 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,31 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Dandelion greens, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Paardenbloemblad?
- 100 gram Paardenbloemblad heeft 45 kcal. 1 kop (55 g) heeft ongeveer 25 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Paardenbloemblad?
- 100 gram bevat 2,7 g eiwit; 20% van de energie komt uit eiwit.
- Is Paardenbloemblad glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Paardenbloemblad veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.