Samenvatting
Calorieën
347
kcal / 100 g
Eiwit
23,9
g / 100 g
Koolhydraten
62,6
g / 100 g
Vet
1,2
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 27%
- Koolhydraten 70%
- Vet 3%
100 gram Mungbonen (rauw) bevat 347 kcal, 23,9 g eiwit, 62,6 g koolhydraten en 1,2 g vet. 1 eetlepel (13 g) heeft ongeveer 45 kcal.
VetarmArm aan verzadigd vetNatriumarmVezelrijkEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Mungbonen (rauw)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 6 µg | 1% |
| Vitamine C | 4,8 mg | 6% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,51 mg | 4% |
| Vitamine K | 9 µg | 12% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,62 mg | 56% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,23 mg | 17% |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,3 mg | 14% |
| Vitamine B6 | 0,38 mg | 27% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 625 µg | 313% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 132 mg | 17% |
| IJzer | 6,7 mg | 48% |
| Magnesium | 189 mg | 50% |
| Fosfor | 367 mg | 52% |
| Kalium | 1.250 mg | 63% |
| Natrium | 15 mg | 1% |
| Zink | 2,7 mg | 27% |
| Koper | 0,94 mg | 94% |
| Mangaan | 1 mg | 52% |
| Selenium | 8,2 µg | 15% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,35 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,16 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,38 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Mung beans, mature seeds, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Mungbonen (rauw)?
- 100 gram Mungbonen (rauw) heeft 347 kcal. 1 eetlepel (13 g) heeft ongeveer 45 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Mungbonen (rauw)?
- 100 gram bevat 23,9 g eiwit; 27% van de energie komt uit eiwit.
- Is Mungbonen (rauw) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Mungbonen (rauw) veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.