Samenvatting
Calorieën
371
kcal / 100 g
Eiwit
13,6
g / 100 g
Koolhydraten
65,2
g / 100 g
Vet
7
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 14%
- Koolhydraten 69%
- Vet 17%
100 gram Amarant (rauw) bevat 371 kcal, 13,6 g eiwit, 65,2 g koolhydraten en 7 g vet. 1 kop (193 g) heeft ongeveer 716 kcal.
SuikerarmNatriumarmVezelrijkBron van eiwit
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Amarant (rauw)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 4,2 mg | 5% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1,2 mg | 10% |
| Vitamine K | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,12 mg | 11% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,2 mg | 14% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,92 mg | 6% |
| Vitamine B6 | 0,59 mg | 42% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 82 µg | 41% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 159 mg | 20% |
| IJzer | 7,6 mg | 54% |
| Magnesium | 248 mg | 66% |
| Fosfor | 557 mg | 80% |
| Kalium | 508 mg | 25% |
| Natrium | 4 mg | 0% |
| Zink | 2,9 mg | 29% |
| Koper | 0,53 mg | 53% |
| Mangaan | 3,3 mg | 167% |
| Selenium | 18,7 µg | 34% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,5 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 1,7 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 2,8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Amaranth grain, uncooked. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Amarant (rauw)?
- 100 gram Amarant (rauw) heeft 371 kcal. 1 kop (193 g) heeft ongeveer 716 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Amarant (rauw)?
- 100 gram bevat 13,6 g eiwit; 14% van de energie komt uit eiwit.
- Is Amarant (rauw) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Amarant (rauw) veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.