De troostende klassieker — fluweelzacht en vullend.
Ingrediënten
Bereiding
- 1
Fruit de gesnipperde ui en wortel in de boter.
- 2
Voeg de tomatenpuree toe en roer 1 minuut.
- 3
Voeg de linzen en bouillon toe en kook 25 minuten.
- 4
Pureer glad en breng op smaak.
Voedingswaarde
Per portie
| Calorieën | 220 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 12 g |
| Koolhydraten | 32 g |
| Vetten | 5 g |
Vergelijkbare recepten
SoepenGemiddeldWittebonensoep
Gekookte witte bonen met ui, wortel en tomatenpuree, deels gepureerd tot een romig-grove soep met chiliboter. Voordelig, vegetarisch en glutenvrij.
SoepenGemiddeldYayla-soep (Turkse yoghurtsoep met rijst)
Een zijdezachte Anatolische yoghurtsoep met zachte rijst, gebonden met ei en bloem en afgemaakt met muntboter. Troostend op koude dagen of als licht voorgerecht.
SoepenMakkelijkVermicellisoep
In boter geroosterde vermicelli, gekookt in kippenbouillon met tomaat en opgefrist met citroen en peterselie. Een lichte, snelle Turkse soep uit de thuiskeuken waar ook kinderen dol op zijn.
SoepenGemiddeldMaïssoep
Een romige, van nature zoete soep van verse maïs, gebakken in boter en gepureerd met melk, met hele korrels erdoor. Een favoriet van het hele gezin, ook van kinderen.
SoepenGemiddeldAardappelsoep
Aardappel, wortel en ui gebakken in boter, gekookt en met melk gepureerd tot een fluweelzachte, vullende soep. Voordelig, vegetarisch en lekker in elk seizoen.
SoepenGemiddeldTurkse bruiloftssoep (düğün çorbası)
Een traditionele Turkse feestsoep van uit elkaar getrokken lamsvlees in bouillon, gebonden met yoghurt, ei en citroen en afgemaakt met chiliboter. Eiwitrijk en vullend.
SoepenMakkelijkVermicellisoep
In boter geroosterde vermicelli, gekookt in kippenbouillon met tomaat en opgefrist met citroen en peterselie. Een lichte, snelle Turkse soep uit de thuiskeuken waar ook kinderen dol op zijn.
SoepenGemiddeldRomige champignonsoep
Een rijke, fluweelzachte soep van in boter gebakken champignons, gekookt met melk en afgemaakt met room. Een behaaglijk voorgerecht op koude avonden of een lichte maaltijd op zich.