Riepilogo
- Proteine 9%
- Carboidrati 90%
- Grassi 1%
100 grammi di Patata dolce (al forno) forniscono 90 kcal, 2 g di proteine, 20,7 g di carboidrati e 0,15 g di grassi. 1 pezzo medio (114 g) ha circa 103 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Patata dolce (al forno)
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 961 µg | 120% |
| Vitamina C | 19,6 mg | 25% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,71 mg | 6% |
| Vitamina K | 2,3 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,11 mg | 10% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,5 mg | 9% |
| Vitamina B6 | 0,29 mg | 20% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 6 µg | 3% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 38 mg | 5% |
| Ferro | 0,69 mg | 5% |
| Magnesio | 27 mg | 7% |
| Fosforo | 54 mg | 8% |
| Potassio | 475 mg | 24% |
| Sodio | 36 mg | 2% |
| Zinco | 0,32 mg | 3% |
| Rame | 0,16 mg | 16% |
| Manganese | 0,5 mg | 25% |
| Selenio | 0,2 µg | 0% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,052 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,002 g |
| Grassi polinsaturi | 0,092 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Sweet potato, cooked, baked in skin, flesh, without salt. Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Patata dolce (al forno)?
- 100 grammi di Patata dolce (al forno) hanno 90 kcal. 1 pezzo medio (114 g) ha circa 103 kcal.
- Quante proteine ha Patata dolce (al forno)?
- 100 grammi contengono 2 g di proteine; il 9% dell’energia viene dalle proteine.
- Patata dolce (al forno) è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Patata dolce (al forno) è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.