Riepilogo
- Proteine 6%
- Carboidrati 91%
- Grassi 3%
100 grammi di Boza forniscono 110 kcal, 1,6 g di proteine, 25,7 g di carboidrati e 0,38 g di grassi. 1 porzione (250 g) ha circa 275 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Boza?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1244 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Zucchero | 180 g | 693 kcal | 53% |
| Bulgur (crudo) | 160 g | 595 kcal | 46% |
| Cannella | 4 g | 10 kcal | 0,8% |
| Acqua | 900 g | 0 kcal | 0% |
Il 5% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Boza
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 15,8 mg | 2% |
| Ferro | 0,39 mg | 3% |
| Magnesio | 17,9 mg | 5% |
| Fosforo | 42,5 mg | 6% |
| Potassio | 50,2 mg | 3% |
| Sodio | 2 mg | 0% |
| Zinco | 0,3 mg | 3% |
| Rame | 0,06 mg | 6% |
| Manganese | 0,42 mg | 21% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Boza?
- 100 grammi di Boza hanno 110 kcal. 1 porzione (250 g) ha circa 275 kcal.
- Quante proteine ha Boza?
- 100 grammi contengono 1,6 g di proteine; il 6% dell’energia viene dalle proteine.
- Boza è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Boza è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.