Résumé
- Protéines 28 %
- Glucides 0 %
- Lipides 72 %
100 grammes de Tomahawk de bœuf (cru) apportent 255 kcal, 18,1 g de protéines, 0 g de glucides et 20,3 g de lipides.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Tomahawk de bœuf (cru)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 5 µg | 1 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamine E | 0,15 mg | 1 % |
| Vitamine K | 1,5 µg | 2 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,084 mg | 8 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,24 mg | 17 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 4,3 mg | 27 % |
| Vitamine B6 | 0,41 mg | 30 % |
| Vitamine B12 | 1,7 µg | 70 % |
| Folates | 3 µg | 2 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Fer | 1,7 mg | 12 % |
| Magnésium | 18 mg | 5 % |
| Phosphore | 128 mg | 18 % |
| Potassium | 233 mg | 12 % |
| Sodium | 56 mg | 2 % |
| Zinc | 4,1 mg | 41 % |
| Cuivre | 0,064 mg | 6 % |
| Manganèse | 0,064 mg | 3 % |
| Sélénium | 18,3 µg | 33 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 9,1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 9,7 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,91 g |
| Acides gras trans | 1,3 g |
| Cholestérol | 69 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Beef, rib eye steak/roast, bone-in, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Tomahawk de bœuf (cru) ?
- 100 grammes de Tomahawk de bœuf (cru) apportent 255 kcal.
- Combien de protéines dans Tomahawk de bœuf (cru) ?
- 100 grammes contiennent 18,1 g de protéines ; 28 % de l’énergie provient des protéines.
- Tomahawk de bœuf (cru) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Tomahawk de bœuf (cru) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.