Résumé
Calories
51
kcal / 100 g
Protéines
1,4
g / 100 g
Glucides
10,9
g / 100 g
Lipides
0,25
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 11 %
- Glucides 85 %
- Lipides 4 %
100 grammes de Sauce d'huître apportent 51 kcal, 1,4 g de protéines, 10,9 g de glucides et 0,25 g de lipides. 1 c. à soupe (18 g) apporte environ 9 kcal.
Faible teneur en matières grassesFaible teneur en graisses saturéesFaible teneur en sucres
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Sauce d'huître
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0,1 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,01 mg | 1 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,5 mg | 9 % |
| Vitamine B6 | 0,016 mg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,41 µg | 16 % |
| Folates | 15 µg | 8 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 32 mg | 4 % |
| Fer | 0,18 mg | 1 % |
| Magnésium | 4 mg | 1 % |
| Phosphore | 22 mg | 3 % |
| Potassium | 54 mg | 3 % |
| Sodium | 2 730 mg | 114 % |
| Zinc | 0,09 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,15 mg | 15 % |
| Manganèse | 0,053 mg | 3 % |
| Sélénium | 4,4 µg | 8 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,043 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,073 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,066 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Mollusques
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Sauce, oyster, ready-to-serve. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Sauce d'huître ?
- 100 grammes de Sauce d'huître apportent 51 kcal. 1 c. à soupe (18 g) apporte environ 9 kcal.
- Combien de protéines dans Sauce d'huître ?
- 100 grammes contiennent 1,4 g de protéines ; 11 % de l’énergie provient des protéines.
- Sauce d'huître est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Sauce d'huître est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.