Résumé
- Protéines 28 %
- Glucides 69 %
- Lipides 3 %
100 grammes de Pois cassés (cuits) apportent 118 kcal, 8,3 g de protéines, 21,1 g de glucides et 0,39 g de lipides. 1 c. à soupe (12,2 g) apporte environ 14 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Pois cassés (cuits)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0,4 mg | 1 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,03 mg | 0 % |
| Vitamine K | 5 µg | 7 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,19 mg | 17 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,056 mg | 4 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,89 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,048 mg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 65 µg | 33 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 14 mg | 2 % |
| Fer | 1,3 mg | 9 % |
| Magnésium | 36 mg | 10 % |
| Phosphore | 99 mg | 14 % |
| Potassium | 362 mg | 18 % |
| Sodium | 2 mg | 0 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,18 mg | 18 % |
| Manganèse | 0,4 mg | 20 % |
| Sélénium | 0,6 µg | 1 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,054 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,081 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,17 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Peas, split, mature seeds, cooked, boiled, without salt. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Pois cassés (cuits) ?
- 100 grammes de Pois cassés (cuits) apportent 118 kcal. 1 c. à soupe (12,2 g) apporte environ 14 kcal.
- Combien de protéines dans Pois cassés (cuits) ?
- 100 grammes contiennent 8,3 g de protéines ; 28 % de l’énergie provient des protéines.
- Pois cassés (cuits) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Pois cassés (cuits) est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.