Résumé
- Protéines 55 %
- Glucides 2 %
- Lipides 43 %
100 grammes de Jambon rôti apportent 165 kcal, 22 g de protéines, 0,5 g de glucides et 7,7 g de lipides. 1 tasse (140 g) apporte environ 231 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Jambon rôti
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0,8 µg | 16 % |
| Vitamine E | 0,28 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,74 mg | 67 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,28 mg | 20 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,3 mg | 33 % |
| Vitamine B6 | 0,35 mg | 25 % |
| Vitamine B12 | 0,68 µg | 27 % |
| Folates | 3 µg | 2 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 8 mg | 1 % |
| Fer | 1,4 mg | 10 % |
| Magnésium | 19 mg | 5 % |
| Phosphore | 248 mg | 35 % |
| Potassium | 362 mg | 18 % |
| Sodium | 1 380 mg | 57 % |
| Zinc | 2,6 mg | 26 % |
| Cuivre | 0,12 mg | 12 % |
| Manganèse | 0,046 mg | 2 % |
| Sélénium | 19,5 µg | 35 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,6 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,7 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,1 g |
| Cholestérol | 57 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
- • Contient du porc
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Pork, cured, ham, boneless, extra lean and regular, roasted. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Jambon rôti ?
- 100 grammes de Jambon rôti apportent 165 kcal. 1 tasse (140 g) apporte environ 231 kcal.
- Combien de protéines dans Jambon rôti ?
- 100 grammes contiennent 22 g de protéines ; 55 % de l’énergie provient des protéines.
- Jambon rôti est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Jambon rôti est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.