Résumé
- Protéines 15 %
- Glucides 34 %
- Lipides 51 %
100 grammes de Gratin de pommes de terre apportent 134 kcal, 5,1 g de protéines, 11,3 g de glucides et 7,6 g de lipides. 1 tasse (245 g) apporte environ 328 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Gratin de pommes de terre
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 64 µg | 8 % |
| Vitamine C | 9,9 mg | 12 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,064 mg | 6 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,12 mg | 8 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,99 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 11 µg | 6 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 119 mg | 15 % |
| Fer | 0,64 mg | 5 % |
| Magnésium | 20 mg | 5 % |
| Phosphore | 113 mg | 16 % |
| Potassium | 396 mg | 20 % |
| Sodium | 433 mg | 18 % |
| Zinc | 0,69 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,16 mg | 16 % |
| Manganèse | 0,16 mg | 8 % |
| Sélénium | 2,7 µg | 5 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 4,7 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2,2 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,28 g |
| Cholestérol | 23 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Potatoes, au gratin, home-prepared from recipe using butter. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Gratin de pommes de terre ?
- 100 grammes de Gratin de pommes de terre apportent 134 kcal. 1 tasse (245 g) apporte environ 328 kcal.
- Combien de protéines dans Gratin de pommes de terre ?
- 100 grammes contiennent 5,1 g de protéines ; 15 % de l’énergie provient des protéines.
- Gratin de pommes de terre est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Gratin de pommes de terre est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.