Résumé
- Protéines 40 %
- Glucides 0 %
- Lipides 60 %
100 grammes de Bœuf haché nourri à l'herbe (cru) apportent 198 kcal, 19,4 g de protéines, 0 g de glucides et 12,7 g de lipides.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Bœuf haché nourri à l'herbe (cru)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine E | 0,35 mg | 3 % |
| Vitamine K | 1,1 µg | 1 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,049 mg | 4 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 4,8 mg | 30 % |
| Vitamine B6 | 0,36 mg | 25 % |
| Vitamine B12 | 2 µg | 79 % |
| Folates | 6 µg | 3 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 12 mg | 2 % |
| Fer | 2 mg | 14 % |
| Magnésium | 19 mg | 5 % |
| Phosphore | 175 mg | 25 % |
| Potassium | 289 mg | 14 % |
| Sodium | 68 mg | 3 % |
| Zinc | 4,6 mg | 45 % |
| Cuivre | 0,063 mg | 6 % |
| Manganèse | 0,01 mg | 1 % |
| Sélénium | 14,2 µg | 26 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 5,3 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4,8 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,53 g |
| Acides gras trans | 0,75 g |
| Cholestérol | 62 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Beef, grass-fed, ground, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Bœuf haché nourri à l'herbe (cru) ?
- 100 grammes de Bœuf haché nourri à l'herbe (cru) apportent 198 kcal.
- Combien de protéines dans Bœuf haché nourri à l'herbe (cru) ?
- 100 grammes contiennent 19,4 g de protéines ; 40 % de l’énergie provient des protéines.
- Bœuf haché nourri à l'herbe (cru) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Bœuf haché nourri à l'herbe (cru) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.