Resumen
- Proteínas 11 %
- Carbohidratos 64 %
- Grasas 25 %
100 gramos de Salep aportan 109 kcal, 3,1 g de proteínas, 17,6 g de carbohidratos y 3,1 g de grasas. 1 ración (260 g) tiene unas 283 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Salep?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1144 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Leche entera | 1000 g | 600 kcal | 52 % |
| Azúcar | 100 g | 385 kcal | 34 % |
| Salep en polvo≈ | 40 g | 152 kcal | 13 % |
| Canela | 4 g | 10 kcal | 0,9 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 8 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Salep
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,91 µg | 18 % |
| Vitamina B12 | 0,51 µg | 20 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 121 mg | 15 % |
| Hierro | 0,05 mg | 0 % |
| Magnesio | 11,7 mg | 3 % |
| Fósforo | 96,7 mg | 14 % |
| Potasio | 144 mg | 7 % |
| Sodio | 36,6 mg | 2 % |
| Zinc | 0,41 mg | 4 % |
| Cobre | 0 mg | 0 % |
| Manganeso | 0,07 mg | 4 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,8 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,66 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,1 g |
| Grasas trans | 0,11 g |
| Colesterol | 11,4 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Salep?
- 100 gramos de Salep tienen 109 kcal. 1 ración (260 g) tiene unas 283 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Salep?
- 100 gramos aportan 3,1 g de proteínas; el 11 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Salep es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Salep es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.