Resumen
- Proteínas 45 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 55 %
100 gramos de Lomo bajo de ternera (crudo) aportan 190 kcal, 21,3 g de proteínas, 0,22 g de carbohidratos y 11,5 g de grasas.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Lomo bajo de ternera (crudo)
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 5 mg | 1 % |
| Hierro | 1,6 mg | 12 % |
| Magnesio | 19,5 mg | 5 % |
| Fósforo | 171 mg | 24 % |
| Potasio | 323 mg | 16 % |
| Sodio | 43,1 mg | 2 % |
| Zinc | 3,3 mg | 33 % |
| Cobre | 0,043 mg | 4 % |
| Manganeso | 0,002 mg | 0 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 57,6 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Beef, short loin (NY strip steak), raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Lomo bajo de ternera (crudo)?
- 100 gramos de Lomo bajo de ternera (crudo) tienen 190 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Lomo bajo de ternera (crudo)?
- 100 gramos aportan 21,3 g de proteínas; el 45 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Lomo bajo de ternera (crudo) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Lomo bajo de ternera (crudo) es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.