Resumen
- Proteínas 20 %
- Carbohidratos 68 %
- Grasas 12 %
100 gramos de Hojas de diente de león aportan 45 kcal, 2,7 g de proteínas, 9,2 g de carbohidratos y 0,7 g de grasas. 1 taza (55 g) tiene unas 25 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Hojas de diente de león
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 508 µg | 64 % |
| Vitamina C | 35 mg | 44 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 3,4 mg | 29 % |
| Vitamina K | 778 µg | 1037 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,19 mg | 17 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,26 mg | 19 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,81 mg | 5 % |
| Vitamina B6 | 0,25 mg | 18 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 27 µg | 14 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 187 mg | 23 % |
| Hierro | 3,1 mg | 22 % |
| Magnesio | 36 mg | 10 % |
| Fósforo | 66 mg | 9 % |
| Potasio | 397 mg | 20 % |
| Sodio | 76 mg | 3 % |
| Zinc | 0,41 mg | 4 % |
| Cobre | 0,17 mg | 17 % |
| Manganeso | 0,34 mg | 17 % |
| Selenio | 0,5 µg | 1 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,17 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,014 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,31 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Dandelion greens, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Hojas de diente de león?
- 100 gramos de Hojas de diente de león tienen 45 kcal. 1 taza (55 g) tiene unas 25 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Hojas de diente de león?
- 100 gramos aportan 2,7 g de proteínas; el 20 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Hojas de diente de león es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Hojas de diente de león es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.