Resumen
Calorías
364
kcal / 100 g
Proteínas
14,5
g / 100 g
Carbohidratos
70,7
g / 100 g
Grasas
2,5
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 16 %
- Carbohidratos 78 %
- Grasas 6 %
100 gramos de Harina integral de espelta aportan 364 kcal, 14,5 g de proteínas, 70,7 g de carbohidratos y 2,5 g de grasas.
Bajo en grasasBajo en sodioAlto en fibraFuente de proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Harina integral de espelta
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,3 mg | 27 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,5 mg | 34 % |
| Vitamina B6 | 0,24 mg | 17 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 38,4 µg | 19 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 30 mg | 4 % |
| Hierro | 3,8 mg | 27 % |
| Magnesio | 124 mg | 33 % |
| Fósforo | 362 mg | 52 % |
| Potasio | 350 mg | 18 % |
| Sodio | 0 mg | 0 % |
| Zinc | 3,6 mg | 36 % |
| Cobre | 0,53 mg | 53 % |
| Manganeso | 2,9 mg | 147 % |
| Selenio | 9,5 µg | 17 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Gluten
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Flour, spelt, whole grain. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Harina integral de espelta?
- 100 gramos de Harina integral de espelta tienen 364 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Harina integral de espelta?
- 100 gramos aportan 14,5 g de proteínas; el 16 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Harina integral de espelta es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Harina integral de espelta es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.